Le pétrin bras oblique 10 kg , référence AHE.HY.1001 de la marque LORS, est une pièce maîtresse dans le monde de la boulangerie et de la pâtisserie. Ce pétrin est conçu pour répondre aux besoins des professionnels qui exigent qualité, efficacité et performance dans leur cuisine.
Le pétrin bras oblique, également connu sous le nom de pétrin à bras incliné, se distingue par sa conception astucieuse. Son bras incliné offre de nombreux avantages, notamment une meilleure distribution des ingrédients et un pétrissage optimal de la pâte. Il assure un mélange homogène des éléments, ce qui est essentiel pour obtenir des produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité supérieure.
Avec une capacité 10 kg, ce pétrin est idéal pour les établissements de petite et moyenne taille. Il peut facilement pétrir des quantités significatives de pâte, ce qui en fait un outil essentiel pour la production de pain, de pâtisseries, de pizza et d’autres créations délicieuses.
L’une des caractéristiques notables de ce pétrin est sa facilité d’utilisation. Les commandes simples et intuitives permettent de régler la vitesse de pétrissage en fonction des besoins spécifiques de chaque recette. Vous pouvez choisir parmi plusieurs vitesses pour obtenir la consistance de pâte souhaitée, que ce soit pour des baguettes croustillantes, des croissants moelleux ou des pizzas légères et aérées.
La sécurité est une préoccupation majeure dans toute cuisine professionnelle, et ce pétrin est équipé de dispositifs de sécurité pour garantir une utilisation sans risque. Vous pouvez ainsi travailler en toute confiance, sachant que votre personnel est protégé.
En ce qui concerne l’entretien, ce pétrin bras oblique 10 kg est conçu pour être facile à nettoyer et à entretenir. Sa structure robuste et ses matériaux de haute qualité garantissent une durabilité exceptionnelle, ce qui en fait un investissement judicieux pour votre entreprise.
En résumé, le pétrin bras oblique 10 kg, référence AHE.HY.1001 de LORS, est un équipement de boulangerie de qualité supérieure conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Sa capacité, sa facilité d’utilisation, ses dispositifs de sécurité et sa durabilité en font un choix incontournable pour les boulangers, pâtissiers et chefs cuisiniers qui visent l’excellence dans leurs créations.
