Le pétrin à spirale 10 L , référence HS10S de la marque FRESCO, est un outil indispensable pour les petites boulangeries, les pâtisseries et les restaurants qui cherchent à pétrir efficacement de petites quantités de pâte tout en garantissant une qualité constante de leurs produits de boulangerie et de pâtisserie.
Malgré sa taille compacte, ce pétrin à spirale est conçu pour offrir des performances exceptionnelles. Il peut pétrir jusqu’à 10 litres de pâte à la fois, ce qui équivaut à environ 4 kilogrammes de pâte. Cette capacité est idéale pour les établissements qui produisent des quantités limitées de produits de boulangerie ou de pâtisserie, ou pour les chefs qui souhaitent pétrir des pâtes spéciales pour leurs créations culinaires.
La conception en spirale de l’outil de pétrissage est le secret de son efficacité. Il agit en soulevant et en repliant continuellement la pâte, ce qui assure un pétrissage homogène et une meilleure incorporation des ingrédients. Cela se traduit par une pâte bien mélangée et bien développée, ce qui est essentiel pour obtenir des pains moelleux, des pizzas savoureuses et des pâtisseries délicieuses.
Ce pétrin à spirale 10 L est équipé de commandes simples et intuitives qui permettent de régler la vitesse de pétrissage selon les besoins. Vous avez le choix entre différentes vitesses pour adapter le pétrissage en fonction du type de pâte que vous préparez. Cette polyvalence en fait un outil adapté à une grande variété de recettes.
La sécurité de l’opérateur est une priorité, et ce pétrin est équipé de dispositifs de sécurité pour éviter tout incident pendant le fonctionnement. Vous pouvez donc l’utiliser en toute tranquillité d’esprit.
En termes de dimensions, ce pétrin à spirale 10 L est compact, ce qui le rend facile à intégrer dans votre cuisine ou votre espace de travail. Il est également facile à nettoyer et à entretenir, ce qui vous permet de maintenir un environnement de travail hygiénique.
En résumé, le pétrin à spirale 10 L , référence HS10S de FRESCO, est un outil puissant et polyvalent conçu pour répondre aux besoins des petits établissements de boulangerie, de pâtisserie et de restauration. Avec sa capacité de 10 litres, sa conception en spirale, ses commandes simples et sa sécurité intégrée, il simplifie le pétrissage des pâtes tout en garantissant des résultats de haute qualité.
